Landmann Barbecue à charbon Vinson 300

Fumoir

• Smoker classique de 18 pouces (chambre de cuisson et boîte à feu) avec fonction 4 en 1 (direct, indirect, smoke, fumage)
• Avec un design arrondi des systèmes de chambres pour une circulation optimale de l'air
• Bol de feu et couvercle avec épaisseur de paroi de 1.5 mm
• Thermomètre sur le couvercle, tablette frontale et trappe de nettoyage
• Poignées en acier inoxydable

Le fumoir LANDMANN Vinson 300 allie un design exclusif à une utilisation polyvalente du barbecue grâce à sa fonction 4 en 1 : griller directement et indirectement, fumer et faire un BBQ américain classique. Le fumoir Vinson de 18 pouces (= 47.5 cm) se compose d'une boîte à feu et d'une chambre de cuisson qui peuvent être utilisées différemment pour les différentes méthodes de cuisson. Les grilles de cuisson massives et émaillées (81 x 44 cm, en 3 parties) enregistrent la température cible souhaitée pour un résultat de cuisson parfait. Un autre avantage des grilles de cuisson est leur facilité de nettoyage. La livraison comprend des grilles de cuisson et des grilles à charbon pour la boîte à feu et la chambre de cuisson afin d'utiliser au mieux les différentes fonctions. La hauteur de travail est d'environ 90 cm. American BBQ: pour l'American BBQ, un feu est allumé avec du bois, du charbon de bois ou des briquettes dans la boîte à feu. La température est réglée à l'aide des régulateurs de ventilation latéraux sur la boîte à feu. Les aliments à griller sont placés dans la chambre de cuisson sur la grille de charbon. Grâce à la fumée et à la chaleur qui se dégagent, les aliments sont «smoqués» (= cuits) par une ouverture entre la boîte à feu et la chambre de cuisson. Grillage direct: Les aliments sont placés dans la boîte à feu ou dans la chambre de cuisson directement au-dessus de la source de chaleur et grillés. Griller indirectement: Les aliments sont placés dans la chambre de cuisson ou dans la boîte à feu à côté de la source de chaleur.Le fumage: De la fumée est produite dans la boîte à feu par des copeaux de fumage/chips de bois et la température est réglée par les régulateurs de ventilation latéraux de la boîte à feu. Les aliments à fumer sont placés dans la chambre de cuisson sur la grille de charbon. La fumée produite permet de fumer les aliments à travers une ouverture entre la boîte à feu et la chambre de cuisson.Le design spécialement développé par LANDMANN pour les fumoirs promet une circulation d'air maximale à l'intérieur de la chambre de cuisson. L'épaisseur des parois du Vinson 300 est de 1.5 mm: un avantage est la température constante qui peut être maintenue dans la chambre de cuisson. La table frontale amovible permet d'accéder directement au fumoir. Un thermomètre de couvercle est intégré à la chambre de cuisson.